[摘要] 这次通货膨胀是全球事件，一两个经济体仗着身大力不亏是扛不过去的。且看正在应对食品价格、公用事业服务价格及抵押贷款利率上涨的澳大利亚人又撞上一个新烦恼——咖啡涨价。从货币价格来看，咖啡豆的价格已经创下了30年来的新高。今年以来，一杯咖啡在澳大利亚各地的价格涨了10%以上。
这次通货膨胀是全球事件，一两个经济体仗着身大力不亏是扛不过去的。且看正在应对食品价格、公用事业服务价格及抵押贷款利率上涨的澳大利亚人又撞上一个新烦恼——咖啡涨价。从货币价格来看，咖啡豆的价格已经创下了30年来的新高。今年以来，一杯咖啡在澳大利亚各地的价格涨了10%以上。与此同时，澳大利亚总体通货膨胀率在今年一季度增长了1.3%，较去年同期增长了3.3%。根据咖啡经销商Gilkatho公司的澳洲卡布奇诺价格指数显示，今年5月份，澳大利亚一杯咖啡的平均价格达到了3.30澳元（合3.53美元）。
如果澳大利亚人的咖啡情结会帮助他们国家的央行下决心采取进一步紧缩措施，中国人的猪肉爱好会不会受到同样重视呢？试金石是中国央行何时加息。本专栏一再提到，加息可能是一种控制信贷扩张的更好方法。那么，中国央行为何不连续行动呢？答案是受到了人民币汇率政策的牵制。过去一年，人民币兑美元已累计约5%，经通货膨胀因素调整后，升幅约为7%至8%。其实，考虑到美元兑其他主要货币下跌，根据人民币的贸易加权多边汇率应是相对持平。这种多边汇率决定着中国整体出口竞争力。这给人民币带来了压力。
然而，尽管人民币大幅既可抑制通货膨胀，即降低进口商品价格，在一定程度上增加中国家庭的购买力，又能让中国央行获得更多提高存款利率的空间，增加中国居民利息收入。但北京并不愿意在此时增加出口企业压力。相反，为了保持人民币兑美元汇率处于相对稳定水平，中国央行干预外汇市场，买进美元，卖出人民币，然后向银行出售债券回笼现金。进而，利率“被希望”保持在较低水平。
可惜，目前美国和其他发达经济体的利率大大低于中国利率，中国央行单独或者提前采取的任何加息动作都将吸引更多寻求更高回报的资本。北京担心所谓热钱大量涌入国内，加大国内金融系统中的流动性，加剧通货膨胀和资产泡沫。中国央行寄望于Fed（美国联邦储备委员会）先加息，却因为美国经济很不争气，恐怕不能如愿。
就在北京和中国央行反复犹豫权衡之际，市场信心一落千丈。昨天，中国央行自4月初以来首次在例行公开市场操作中提高了3个月期央票的率，令市场担心央行短期内可能加息。中国央行发布公告称，通过例行公开市场操作发行了规模为人民币10亿元（合1.543亿美元）的3个月期央票，中标率为2.9985%，中标率此前连续10周落在2.9168%。结果，当天中国股市创下8个多月以来的收盘点位。基准上证综合指数收盘跌41.15点，至2664.28点，跌幅为1.5%，创下自去年9月30日收于2655.66点以来的收盘点位。
与其计算股市将在何处触底，不如观察北京何时下定决心，何时继续收紧货币政策。照现在五花肉的吃相程度，等不到伯南克，周小川也要加息。
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尽管温州、东莞等地纷纷辟谣，当地并未出现企业大规模倒闭现象，但中小企业的生存状况正陷入多年来的谷。
“我倒是很纳闷，2008年我们的订单没怎么受影响，2011年却是最差的一年。”东莞市舒怡制衣厂负责人舒先生对记者坦言。
“前两年，我们一直在说狼来了，实际上狼没来。现在的状况，不是国际经济危机带来的，恰恰是国内通货膨胀造成的。”广东省社科院研究员、区域经济专家丁力对本报记者说。
通胀打击低端企业
东莞虎门镇以服装制造业发达著称，舒先生的工厂所在的博美布料市场一带聚集了上千家中小型制衣厂，大部分是贴牌加工厂，技术含量相对低下。
“从4月23日到现在，我们厂的工人几乎都是半工半玩，有60%的人上班我就很开心了。还有很多小厂，只有20%到30%的人在上班。”舒先生无奈地对本报记者说。
他的工厂2004年开业，在几百平方米的厂房里代工四个境外服装品牌，分别来自马来西亚、菲律宾、新加坡和中国台湾地区。
尽管是代工，舒先生认为自己的厂属于具有一定技术含量的制衣厂。由于用于出口，产品质量还必须达到国际环保标准。
就是这样具有一定抗风险能力的制衣厂，如今也觉得难以为继了。“2006年、2007年订单的时候，有十二三万件，现在五六万件。”
原材料、用工成本上涨和订单减少的双面夹击让小型制衣厂倍感压力。
舒先生给本报记者算了一笔账，作为最主要原料的棉布，已经从每公斤35元涨到了59元，但是客户下订单的单价却不愿提高，“以前出厂价25元，现在我们涨5元钱，客户都不愿意买。”
“整个市场都是这样，竞争很大。除非是知名的品牌，涨价还能销售。中等产品涨价，客户会担心影响销售。所以订单价格一般不会提高。”东莞市虎门服装服饰行业协会秘书长王敏健解释说。
同样提高的还有人力成本。2011年3月1日起，东莞工资标准上涨到1100元，舒先生每月的工资支出5万多，比原来上涨20%左右。
“现在，我们这种小厂找个工人好难，肯定好好养住。”他必须不能“亏待”工人，才能留住人。
今年上半年以来，舒先生的朋友中屡屡传出倒闭的消息。面对通货膨胀，受到打击的是服装、鞋业、玩具等劳动密集型、门槛低，抗风险能力相对较低的行业。
厚街鞋业鞋材行业协会会长方先生也表示，在跟一些会员聊天中，经常会听到他们的担心，今年比2008年情况好一些，但是比2010年差一些，下半年担心还有一些厂会倒掉。
中高档产品才有生存空间
过去三年，东莞一直都在转型升级。2010年11月16日，东莞被正式评为加工贸易转型升级试点城市之一。
转型升级提升了劳工待遇，也提升了用工环境，但却无形中压缩了小企业的生存空间。
“东莞越来越只适合生产中高档产品，生产中低档产品的企业很大概率会倒闭。”东莞港之杰实业有限公司经理廖永杰告诉记者。
他的公司在东莞厚街白濠村工业区，生产安全鞋（即“劳保鞋”），厚街是鞋业鞋材行业的聚集地。
廖永杰说，他们原本打算在东莞设立制鞋生产线，但由于“市场情况越来越恶劣，人工成本增加百分之三十”，他们唯有把生产线转到内地城市，东莞的公司只负责接单、设计、打版。
人民币带来的压力也不容小觑。“十年前，一双鞋出口10美元，现在也是10美元，但是人民币，意味着你的利润空间下跌了百分之三十。”廖永杰表示。
廖永杰说，现在想保持利润，就要接到一双30美元的订单。“但是高单价的单，意味着企业自身实力也要提高。转型升级不是那么容易的，设计研发需要更多专业人才、专业设备。”廖永杰说，虽然政府有很多转型升级的扶持政策，但是很多中小企业对政策并不清楚，而且也不一定能享受到真正的优惠。
“现在的情况，可以说比2008年更加艰难。”据廖永杰表示。
转型升级是把双刃剑
但舒先生认为，不是每个厂做品牌都能活，一个朋友失败的经历，让他对做品牌相对保守。
“2007年，我有个朋友就开始在虎门做自己的服装品牌，投资做设计、买机器、做推广，但是市场营销没做好，货积压着卖不出去，亏了两三百万，老婆也离婚了，他从老板又变回了打工仔。”舒先生告诉记者。
而他这样的贴牌加工工厂，做多少卖多少，不会压货，不用想着自己去开拓市场，一件衣服赚几元钱，也是稳稳当当的。
但是现在“稳当”似乎也难求了。舒先生说，他打算两条腿走路，一边做外销，一边注册商标，生产一些自有品牌，放到批发市场销售，但是“不能冲得太猛”。
按照统计，东莞还有4000多家劳动密集型来料加工厂，这一轮国际原材料价格上涨和劳动力成本增加让这些企业又一次经历考验，但不是每个厂都有转型升级的实力。
东莞市虎门服装服饰行业协会秘书长王敏健对本报记者说，通过局部调查显示，劳工用工困难，通货膨胀，的影响是经商的环境变差，企业没有那么大的利润空间，对中小企业影响更大。
对于一些小企业倒闭，他表示，这是一场市场自然洗牌，不太良好的企业，通过这次市场的洗牌，让整个发展空间扩大，让留下的企业有更好的发展空间。
“转型升级是一把双刃剑，我历来认为转型不应该是喜新厌旧，也不能喜大厌小。转型，应该是全社会方方面面提高生产效率。现在有些中小企业倒下蛮可惜的，政府应该出手救救。”丁力表示。
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